詹佩蓉的熱門嚴選

你知道嗎？蛋黃酥不僅僅是中秋節的傳統糕點，現在的蛋黃酥已經變成了一種藝術品，讓人忍不住想要一試！今天就來跟大家分享我對晴天菓子蛋黃酥的熱愛，這絕對會顛覆你對蛋黃酥的印象。

說到這個晴天菓子的蛋黃酥，我可是聽了一位朋友在Threads上分享他咬下第一口的驚喜後，就決定要親自去嘗嘗看。當我拿到蛋黃酥的那一刻，就被它的精緻外觀吸引住了。酥脆的外皮，咬下去的那瞬間，層層酥鬆的口感立刻在口中化開，搭配上綿密細緻的紅豆沙，還有鹹香的蛋黃，真的讓人一口接一口停不下來！

晴天菓子的用料可是頂級到不行，每一口都能品嚐到食材的原味。選用的日本面粉與紐西蘭無水奶油，讓外皮酥脆得剛剛好。內餡使用22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，還灑上法國鹽之花，這樣的搭配真的讓整體口感更加豐富。每一口都是一場味蕾的盛宴。

這美味的背後，少不了晴天菓子對品質的極致追求。從面粉的選用到烘烤的時間，他們都是經過精心計算的。這種精心製作的工法，不僅僅是為了讓蛋黃酥好吃，更是讓人感受到那份用心。

這次中秋節返鄉，我帶了一些晴天菓子的蛋黃酥當作伴手禮送給鄰居，大家都讚不絕口。這次的選擇讓我在鄰居間獲得不少好評，果然選對伴手禮很重要啊！

對了，晴天菓子的甜燒餅也榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～晴天菓子的蛋黃酥不僅是一種味覺的享受，更是一種幸福的體驗，真心推薦給每一位美食愛好者。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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